食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芋泥馅面包的做法步骤
-
1芋泥馅制作：蒸熟的芋头数个 -
2装入保鲜袋，用擀面杖压成泥 -
3加入白糖拌匀 -
4做好的芋泥馅备用 -
5称量面团料 -
6将白糖，酵母，盐倒入碗中，加水，充分搅打，制成酵母混合液 -
7将面粉倒入大碗，慢慢倒入酵母混合液，边倒边搅拌 -
8加入蛋液 -
9加入食用油 -
10揉透揉匀，和成面团 -
11将面团放入大碗，用保鲜膜封好，放温暖处发酵 -
12发至约两倍大 -
13下5个剂子，分别揉透揉匀 -
14取一个剂子，按扁 -
15放入芋泥馅 -
16收严剂口 -
17搓成圆形，收口向下，排入烤盘 -
18饧发至两倍大，表面刷蛋液 -
19放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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