“第一次去老公家时，婆婆做了这个菜，之后老公说吃到这个菜就会找到家的感觉，这就是他心中的妈妈菜，婚后时间允许的时候就会做这个菜，里面的玉米比排骨都好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东北乱炖的做法步骤
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1豆角洗净切成四厘米长。 -
2熟玉米切薄片，薄的好咬。 -
3锅中放油。 -
4放入焯过水的排骨，炒至排骨表面微黄。放酱油，填入开水，水面超过排骨三厘米。炖四十分钟。之后放入豆角玉米，再炖半小时，收汁，装盘。 -
5看这个大碗堪比大盆，呵呵 -
6来个黄瓜凉拌双耳解解腻。再来瓣蒜，反正晚上不用见外人了。
小窍门
汤熬干了会更有味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
东北菜