食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
叉烧肉的做法步骤
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1梅花肉切块焯水后放入盐腌制一下。 -
2锅中放入适量油烧热后放入腌制过的肉煸炒。
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3炒至表面焦黄。
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4加入生姜、料酒、冰糖、老抽、生抽和适量水。
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5放入适量红曲粉。
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6大火烧开转小火。
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7煮至筷子插入进去即可（太烂切片时易碎）。
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8收汁。
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9放冷后切片装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
下饭菜
粤菜
午餐
晚餐
- 可爱小熊蛋糕
- 麻辣鸭脖子
- 【红烧牛尾】：老少皆宜营养丰富
- 香叶焖肉
- 香甜鲜果松饼
- 洋葱烧牛腩
- 猪肉豆腐盒子
- 腊肉炒红菜苔
- 甜罗勒坚果酱
- 孜然青椒驴肉
- 莳萝酱汁烤剑鱼
- 炝拌土豆丝
- 胡萝卜炒肉片
- 家常油焖茭白
- 【粉丝蒜蓉蒸鱿鱼】
- 胡萝卜豆浆
- 西米薏仁红豆汤
- 叉烧烧荸荠
- 酱汁焖锅
- 葱香鱼头汤
- 花生糖
- 茄汁虾
- 卤鸭肫
- 煎牛肉片
- 西芹青椒丝炒腊牛肉
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