食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱炖肉丁的做法步骤
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1猪肉和葱姜准备就绪。 -
2猪肉肥瘦分开切丁。
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3葱和姜改刀装盘。
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4豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
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5锅中入油烧热放入肥肉煸炒。
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6放入瘦肉丁和葱姜炒均匀。
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7加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。
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8放入五香粉，老抽，酱油，适量白酒炒均匀。
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9加入少许开水。
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10中火煮沸转小火慢炖。
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11炖三十分钟左右。
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12肉熟后加盐调味。
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13大火收汁即可出锅啦。
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14夹馍拌面，简直美极了！
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15成品图。
小窍门
家常美味，请您品鉴！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
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