食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱烧鲅鱼头的做法步骤
-
1鲅鱼头处理干净 -
2改刀
-
3分段
-
4放葱姜和食盐
-
5放生抽，腌制1小时，反复翻面
-
6热锅冷油，油烧至冒烟，这样鱼肉不沾锅底
-
7放入鱼头煎
-
8煎至鱼头外皮断生
-
9烹入料酒
-
10淋上陈醋
-
11放白糖
-
12腌制鱼头的汤料
-
13倒入锅内
-
14放老抽
-
15放黄豆酱
-
16放清水和八角花椒
-
17盖盖子煮至汤汁只有一半，放鸡精
-
18继续煮至汤汁几乎收干即可关火
-
19青红椒取一点
-
20切丝
-
21装盘。
-
22成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醪糟红烧肉
- 葱烧豆腐
- 香脆豆腐排
- 奶白鲫鱼汤
- 换个口味吃苹果-----韩式辣酱泡苹果
- 健康好饮品----柠香苹果汁
- 开胃小凉菜----酸甜苹果丝
- 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭
- 尖椒土豆丝
- 多一份祝福----苹安富贵串
- 来自海洋的味道—白灼九节虾
- 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇
- 自创牛奶面包
- 金针菇炒牛肉
- 健脾暖胃增强食欲----糯米苹果盏
- 秋季食补萝卜当先---萝卜汆丸子
- 山楂银耳羹
- 五香猪头肉
- 自制桂花糖
- 小文子出品~~【韭菜水饺】
- 大蒜素鸡炒肉丝
- 营养丰富—西芹炒猪肝
- 螃蟹面包
- 沂蒙特色早餐--咸糊豆
- 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜
- stand-offishness
- stand on
- stand on ceremony
- stand on end
- stand on its end
- stand on your own two feet
- stand on your own two feet
- stand out
- standout
- stand out
- stand out against
- stand over
- standpipe
- standpoint
- stand proud
- 新郑路中（宋·吕本中）
- 新郑道中（明·何景明）
- 新郭 其一（元末明初·陈基）
- 新郭（元·周砥）
- 新都南亭别郭大元振（唐·卢崇道）
- 新都县吊杨升庵先生（清·常纪）
- 新都叹（明末清初·尤侗）
- 新都孙子真别三十馀年越三千馀里以诗见访小（明·张萱）
- 新都孙子真过访镜园留宿赋赠（明·邓云霄）
- 新都戍（明末清初·施闰章）
- 新都杨君铅山费君全州蒋君同邑张君钟君有世（明·梁储）
- 新都程君房寄墨数螺道中为税使所榷戏作志感（明·于慎行）
- 新都行（唐·欧阳詹）
- 新都驿远平轩（宋·刘望之）
- 新酒初熟约徐宽共尝候久不至（明·郑文康）
- 看世界 儿童极限对比手绘百科
- 好教师是这样炼成的/李镇西与新教育丛书
- 幼儿园保育员关键能力必修课
- 思维英语——学术进阶
- 优质课程 陪伴成长
- 快乐读书吧:整本书共读 中年级
- 北京交通大学研究生教育研究与改革论文集(2019年) 立德树人、追求卓越,加快新时代研究生教育改革发展
- 精彩课程 陪伴成长
- 经济文书写作
- 龚房芳的魔力作文课神奇学校2(全3册)
- 高等教育学
- 教育展望/179 阅读学习
- 新时代高校辅导员开展主流意识形态教育研究
- 当代中国教育 走在教育强国的路上（当代中国教育改革与创新书系）
- 2021计算机等级考试黄金搭档三合一 二级Python(全2册)