食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨炖鹌鹑蛋的做法步骤
-
1剥好的鹌鹑蛋先裹上一层淀粉，再炸至金黄色捞出。 -
2锅留底油下排骨煎至两面微黄色。
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3下姜片爆香。
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4加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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5下炸过的鹌鹑蛋、加水。
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6盖盖炖煮十五分钟左右。
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7然后加少许盐。
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8白糖。
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9鸡精和葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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- 鸡蛋水瓜汤
- 青提荔枝茶
- 山茶油炒鸡
- 奥尔良蜜汁五花肉
- 红烧黑鱼
- 油炸薄荷
- 柔软蜂蜜吐司面包
- 红糖发糕
- 咸肉粽子
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