“安抚一整天上班后的疲惫，从一碗鲜香可口的蛋炒饭开始。
朱子家训说过“一粥一饭当思来之不易”，每一粒米都得踏踏实实进到肚子里才是它们最好的归宿。
上一顿剩下的米饭当然不能浪费！今天就用冰箱里剩下的食材随性做一个青菜蛋炒饭。
今天也是被碳水围绕的幸福一天！哈哈??”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青菜黄金蛋炒饭的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2将鸡蛋打入米饭中，带上手套把鸡蛋和米饭捏一捏搅拌均匀，放置备用。
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3青菜，香葱，胡萝卜洗净切碎备用。
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4锅中倒入油加热后放入胡萝卜丁快速炒熟。
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5倒入米饭翻炒干至米饭颗粒分明
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6倒入青菜翻炒均匀
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7加入香葱翻炒均匀（不喜欢葱的这一步可以不做）。
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8青菜快速炒一分钟就可以出锅了。
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9每一粒米饭都裹上了一层金黄的蛋液，满口留香！吃上去超级满足。
小窍门
倒入米饭后不要用大火，用稍小的火翻炒均匀，青菜也不要炒太久哦，一分钟左右就完全可以熟了！久了皮掉了就不好吃了也会破坏蔬菜里面的维生素营养价值。操作真的超级简单！家里有剩米饭的可以试试哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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