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诗文
白菜粉丝烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
粉丝
适量
白菜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
油
适量
柠檬汁
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
米醋
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜粉丝烧带鱼的做法步骤
1
带鱼切段加入少许姜葱蒜,盐,挤入柠檬汁拌匀腌制一下。
2
粉丝用温水浸泡。
3
切好姜葱蒜,辣椒。
4
白菜切块。
5
锅里热油5成热,放入带鱼小火炸至金黄捞起控油。
6
锅里留底油把白菜炒至断生铲起。
7
热油爆香姜葱蒜,加入适量水大火烧开。
8
倒入带鱼,料酒,酱油,米醋,糖拌匀煮两分钟。
9
再加入粉丝,辣椒,白菜翻炒均匀,煮一分钟,最后加入盐调味,大火收汁即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:02:28