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诗文 番茄土豆炖牛腩
释义
番茄土豆炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 番茄 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 香叶 适量
  • 冰糖 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩切块,冷水下锅焯水,洗净浮沫。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:2
    2
    香料准备:姜、八角、香叶、花椒、干辣椒、葱结、冰糖。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:3
    3
    高压锅中另加水,放入牛腩、姜、冰糖、香料、料酒、生抽,盖盖烧煮20分钟。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:4
    4
    洋葱、番茄、土豆切滚刀块。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:5
    5
    锅中放油,下入洋葱、番茄、土豆翻炒。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    倒入牛肉。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    放入葱结,加盐调味,烧煮15分钟。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤:8
    8
    盛入砂锅。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/11 18:54:40