食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
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1牛腩切块，冷水下锅焯水，洗净浮沫。 -
2香料准备：姜、八角、香叶、花椒、干辣椒、葱结、冰糖。
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3高压锅中另加水，放入牛腩、姜、冰糖、香料、料酒、生抽，盖盖烧煮20分钟。
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4洋葱、番茄、土豆切滚刀块。
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5锅中放油，下入洋葱、番茄、土豆翻炒。
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6倒入牛肉。
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7放入葱结，加盐调味，烧煮15分钟。
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8盛入砂锅。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
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- 玉米豆沙夹心碗糕
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