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诗文 九层塔花甲煲
释义
九层塔花甲煲的做法

食材明细

主料
  • 花甲 500g
辅料
  • 姜片 适量
  • 红椒 适量
  • 九层塔 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉水 适量
  • 原味 口味
  • 焗 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

九层塔花甲煲的做法步骤

  • 九层塔花甲煲的做法步骤:1
    1
    生姜洗净切片备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:2
    2
    九层塔摘下叶子洗净,红椒切去备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:3
    3
    花甲用盐水泡着吐沙,之后清洗干净备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:4
    4
    碗中加入少许蚝油,盐,鸡精,生抽,一点点淀粉水调匀备用
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:5
    5
    砂锅热油爆香姜片
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:6
    6
    放入花甲
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:7
    7
    淋上调味水
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:8
    8
    盖上盖子焖一下
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:9
    9
    焖至花甲开口后放入红椒段
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:10
    10
    放入九层塔后即可关火
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:11
    11
    成品
  • 九层塔花甲煲的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/11 22:24:25