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诗文 豆角鸡蛋炒粉皮
释义
豆角鸡蛋炒粉皮的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 适量
  • 嫩南瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 红薯粉皮 适量
辅料
  • 韭菜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤

  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:1
    1
    豇豆择洗干净切段,嫩南瓜切细条,韭菜切段。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:4
    4
    锅中另放油,下入豆角和笋片翻炒(笋是冻在冰箱里的)。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:5
    5
    放入南瓜丝翻炒。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:6
    6
    自己做的红薯粉皮。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:7
    7
    粉皮放入锅中,加少许水烧2分钟。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:8
    8
    放入炒好的鸡蛋和韭菜,加盐、生抽调味炒匀。
  • 豆角鸡蛋炒粉皮的做法步骤:9
    9
    盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:21:46