食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
毛毛虫豆沙面包的做法步骤
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1准备好所有材料。 -
2除黄油之外的所有材料放入面包机和成面团。
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3加入黄油再揉20分钟。
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4面团醒发。
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5拿出来揉搓排气。
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6分成等量的六份。
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7将面团按扁，包入豆沙馅儿。
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8包好之后按扁。
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9轻轻擀成长条形，注意不要擀破。
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10将包口一面朝下，用锋利的刀片在表面割上均匀的切口，只割上层漏出豆沙即可，不要把下层也割破了。
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11反过来，割口面朝下，从一边卷起来。
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12烤盘刷油，摆放好面包，发酵至1.5倍大。
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13表面刷上蛋液。
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14烤箱中层，上下180度烤15分钟。
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15上色满意后加盖锡纸，防止烤糊。
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16时间到，取出来晾凉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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