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诗文
酸汤面
释义
“一碗酸辣开胃,做法简单的酸汤面分享给亲们。”
食材明细
主料
细面条
150g
辅料
小葱
2颗
大蒜
1粒
鸡蛋
1个
调料
盐
适量
生抽
2小勺
香醋
1.5小勺
白糖
少许
鸡精
适量
胡椒粉
适量
熟芝麻
适量
芝麻油
少许
花生油
少许
辣椒面
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸汤面的做法步骤
1
准备食材,今天一个人,没有擀面,买了些回来。
2
葱、蒜切末放到碗里。
3
里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。
4
锅中倒油,油冒烟后把它浇在碗里。
5
最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。
6
锅中加水,水快冒泡时打入一个鸡蛋,水开后把面团倒进去,中间加两次水。
7
最后把青菜放进去水开即可。
8
一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:45:46