“这道烤排骨是家里party和宴客最受欢迎的一道菜，因为近乎边蒸边烤，使排骨的肉细嫩酥软，多汁密口，香甜少辣，非常提味儿。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
翠花排骨的做法步骤
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1猪排骨半扇。 -
2两勺红糖。
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3加一勺辣椒粉，一小勺盐，搅拌均匀。
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4将调料抹在排骨表面，然后用保鲜膜抱上腌制一小时。
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5准备容器，放入生抽，果醋，米酒，蒜末和清水搅拌均匀。
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6倒入容器中的调料。
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7将排骨放入锡纸中包裹。
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8锡纸包裹严实。
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9烤箱190度预热0分钟，放入排骨烘烤1小时30分钟。
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10打开锡纸包看排骨轻松脱骨就烤好了。也可以将锡纸中酱汁倒出，在将排骨放到锡纸上表面刷蜂蜜放入烤箱10分钟。
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11烤好的猪排。
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12将锡纸内的酱汁倒在排骨表面更加入味。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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