“拍黄瓜是一道最普通的家常凉拌菜，一年四季都可以搬上餐桌，尤其适合节假日聚餐时临时上桌，清凉爽口，解腻开胃，非常美味的下酒下饭菜。做法还特别简单，粗加工，黄瓜一拍，加点调料一拌就OK了，分分钟就能上桌。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
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1准备食材：黄瓜洗净，带皮吃的黄瓜清洗方法，我常常采用面粉反复搓洗两遍，再清洗干净，最好还是去皮吃哈。 -
2花生米洗净，放入空气炸锅中，200度炸8~10分钟，注意观察，中间翻动一次。
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3今天忙放着做菜，没有翻动，感觉过火了吧，其实没有过火，因为没有及时的翻动，皮的颜色有点点的深而已，口感非常好。
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4黄瓜拍裂，再把黄瓜顺长对半切开，然后切成块。
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5加入炸熟的花生米，不喜欢吃皮的可以去掉花生米皮。
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6少许加点盐，再加入沙拉酱，吃的时候一拌就OK了。
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7这样一道家常凉拌黄瓜就做好啦。清爽开胃，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
使用的厨具：空气炸锅
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