“香菇是一种营养丰富的食材，其含有丰富的膳食纤维，适量的食用能够促进消化，清除体内的垃圾，起到润肠通便的功效。另外，它还能抑制人体对脂肪的吸收，有助于纤体瘦身。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油香菇的做法步骤
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1准备上图食材，香菇、红辣椒、大蒜、小葱洗净。 -
2香菇切薄片，红辣椒切圈。
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3锅中水烧开倒入香菇片，焯水一分钟左右捞出。
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4调料汁：蚝油、生抽、老抽、淀粉，盐，加入少量的冷水搅拌均匀备用。
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5锅中油热倒入蒜末红辣椒爆香。
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6倒入香菇片翻炒
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7倒入调好的料汁
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8大火收汁。
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9撒葱花就可以出锅啦！
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10成品图。
小窍门
盐一定不能放多，要不然会很咸的。
蚝油，生抽放的多就可以不放盐。
蚝油，生抽放的多就可以不放盐。
使用的厨具：炒锅
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