食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红曲大米戚风蛋糕的做法步骤
-
1成品图来一张。 -
2蛋黄4个，酸奶100毫升，玉米油60克混合搅拌均匀，红曲粉5克，加低粉100克混合搅拌均匀。
-
3将蛋黄糊过滤一遍，更加细腻。
-
4蛋白4个打入无油无水盆里，滴入几滴醋。
-
5蛋白部分低速搅拌几下。
-
6分三次加入白糖，继续低速搅拌。打发到尖勾的状态。
-
7取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
8在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。
-
9倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
-
10入烤箱上下火160度烘烤50分钟。每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间也不一样。
-
11取出，冷却脱模，切块。
-
12取出，冷却脱模，切块。
-
13成品图，完美。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 腐竹焖猪脚
- 桂圆枸杞酒酿小圆子
- 法式柠檬蛋白派
- 创新鸡蛋面
- 红烧羊肉
- 京糕酸奶梨
- 盐水白虾
- 手工牛轧糖
- 咖喱酱香饼
- 珍味海参粥
- 奶香火腿廋肉饭
- 【MAIO】玛格丽特饼干
- 电饭锅版：大理石戚风蛋糕
- 卤水豆腐
- 潮汕粿品－马铃薯粿
- 竹蔗马蹄红萝卜煲羊肉
- 葡萄干巧克力曲奇
- 可乐虾
- 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时）
- 超级下饭的鱼香脆皮豆腐
- 豌豆炒腊肉
- 腊八蒜
- 南瓜馒头
- 电饭煲发面版--香煎肉饼
- 象牙肥牛
- income taxes
- income tax return
- income tax returns
- incoming tide
- incommodious antonym
- incommodious in sentence
- incommodious meaning
- in common
- in common with
- in company
- in company with sb
- in comparison with
- in compliance with
- inconceivably outdoor
- inconceivably synonyms
- 接客僧（近现代·沈雁冰）
- 接客篇（宋·危稹）
- 接宣抚偕道正访九龙岩主喜师率成二十八字（宋·章询）
- 接家书有感（清·阮恩滦）
- 接家书（宋·刘黻）
- 接家书（清·恽珠）
- 接家书（清·李惺）
- 接家书（清·赵佩湘）
- 接家信（清·宋湘）
- 接少兰弟蜀中书感赋（清·袁绶）
- 接尔珍书（明·释函可）
- 接山堂（宋·卢襄）
- 接待寺（明·陈琏）
- 接待赠相送诸公（宋·曹勋）
- 接待（宋·释如净）
- 苦儿流浪记
- 像童话一样有趣的科学书（全4册)
- 花木马亲子故事屋
- 可怕的科学：风靡全球的科学宝典
- 学会自我保护（全10册）
- 快乐贴纸乐园2-6岁专注力训练贴纸书（全12册）
- 趣味冒险岛（全5册）
- 小故事大道理
- 儿童成长启迪暖心绘本（全8册）
- 中国古典文学四大名著:注音版(全4册)
- 科学真好玩(全10册）
- 365夜睡前故事 美绘注音版(全4册)
- 儿童安全教育启蒙绘本--危险的电流（四色）
- 全脑开发进阶训练(全12册)
- 我的双语情境游戏大书精装3册（大世界+我的家+小动物）