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诗文 麻辣小章鱼
释义
麻辣小章鱼的做法
“夏天,炒菜太热了!下班回来根本不想进厨房,这道麻辣小章鱼是懒人菜,上班族最喜欢的,不放一粒盐,2分钟就出国,麻辣过瘾,下酒又下饭,炒一盘根本不够吃。”

食材明细

主料
  • 麻辣小章鱼 1盒
辅料
  • 适量
  • 青辣椒 2个
  • 红辣椒 3个
  • 韭菜 100克
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

麻辣小章鱼的做法步骤

  • 麻辣小章鱼的做法步骤:1
    1
    食材:麻辣小章鱼半成品一盒,韭菜、红辣椒、青辣椒。
  • 麻辣小章鱼的做法步骤:2
    2
    小章鱼室温内解冻,如果用微波炉不需要解冻,我用的炒锅,需要提前从冰箱取出解冻。
  • 麻辣小章鱼的做法步骤:3
    3
    红辣椒、青辣椒、韭菜分别清洗干净,切好。如果要加其他菜,也分别清洗干净切好。
  • 麻辣小章鱼的做法步骤:4
    4
    热锅倒入少许油,倒入青辣椒、红辣椒炒至外皮皱皱的,接着放入韭菜,韭菜容易熟,所以要先炒好辣椒。
  • 麻辣小章鱼的做法步骤:5
    5
    转为旺火,把解冻的小章鱼,倒入锅里爆炒,解冻的小章鱼有很多汤汁,要开始把固体和液体炒均,煮至入味。
  • 麻辣小章鱼的做法步骤:6
    6
    半成品里有豆芽、红辣椒、青辣椒、花椒、盐、糖等调料,炒这道菜不需要放盐,否则会太咸。
  • 麻辣小章鱼的做法步骤:7
    7
    麻辣鲜美的小章鱼就出锅了,快捷美味,非常下饭。

小窍门

1.上班族选择半成品要选择质量有保障的,这个是我经常买的,有淡淡的甜味,不会太咸,很新鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:33:58