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诗文
荤菜——鲜虾鸡腿面
释义
“一道很硬磕的夜宵。”
食材明细
主料
鸡腿
适量
鲜虾
适量
宽挂面
适量
鸡蛋
适量
辅料
菜心
适量
香菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
大料
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鲜虾鸡腿面的做法步骤
1
主要原料。
2
鸡腿洗净焯水,放入煮锅里,加水,放葱姜,大料,料酒煮20分钟,将鸡腿煮熟。煮熟的鸡蛋去皮,也放鸡汤里,加盐煮开入味。关火放味精香油,鸡汤做好了。
3
鲜虾煮熟备用。
4
菜心洗净焯水备用。
5
用煮虾的水煮挂面,将挂面煮熟。
6
香菜切末备用。
7
煮熟的面条捞碗里,放鸡腿,鸡蛋,鲜虾,菜心,香菜。浇上鸡汤即可。
8
鲜虾鸡腿面。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:32:36