网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力戚风蛋糕
释义
“学厨7寸中空模具9120一个量。”
食材明细
主料
蛋黄
3个
细砂糖
25克
植物油
20克
金龙鱼臻选蛋糕专用粉
65克
可可粉
15克
巧克力
65克
牛奶
85克
蛋白霜材料
蛋白
5个
柠檬汁
2ML
细砂糖
30克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,鸡蛋要冷藏的,每个在55克左右。蛋白蛋黄分离后将蛋白加入柠檬汁后冷冻片刻。
2
将巧克力,牛奶,可可粉一起隔水加热融化,搅拌细腻均匀,放凉备用。
3
蛋黄加细砂糖拌匀。
4
加入金山植物油拌匀,乳化均匀。
5
将步骤2加入蛋黄糊中拌匀。
6
加入过筛的金龙鱼臻选蛋糕专用粉拌匀。
7
蛋白分2-3次加入砂糖打发到尖勾的状态。
8
取1/3蛋白霜与蛋黄巧克力糊拌匀。
9
将巧克力蛋黄糊与剩余的蛋白霜混合,拌匀。
10
将蛋糕糊倒入学厨9120中空模具内,震出气泡。
11
柏翠5400烤箱下层,170度30分钟左右。
12
烤熟后取出震出热气,倒扣放凉再脱模。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
扁豆炒肉
姜拍五花红衫鱼
椰香双薯西米露
【简易家常素菜】清炒黄胡木丝
冬瓜丸子汤
墨鱼丸炒年糕
香菇猪肉蛋饼
芦笋腊肠
海鲜味素菜——虾籽大白菜
【多彩面包鸡丁】中西结合的超卡哇伊菜菜
糯米油丸
酸辣土豆丝
牛肉海鲜菇汤面
糯米丸子
辣味苦瓜
牛腩焖饭
五彩西兰花
紫薯奶香馒头
五彩蛋炒饭
咖啡奶茶
菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭
燕麦卷蛋饼
西红柿杂蘑牛肉汤面
姜葱炒花蟹
豆豉爆苦瓜
consent decree
consent form
consenting
consenting adult
consent judgement
consent judgment
consent to
consent to do
consequence
consequent
consequential
consequentially
consequently
conservancy
conservation
题芳洲诗集(宋·马廷鸾)
题芳草王孙卷为罗生挽所知(明·徐熥)
题芳远藏秋江濯足图(元末明初·蓝智)
题芹圃画石(清·敦敏)
题苍云亭(宋·张镃)
题苍云轩(明·龚敩)
题苍岭(宋·徐似道)
题苍岭(宋·陈公辅)
题苍梧部(宋·陈执中)
题苍玉亭卷(元·蒲道源)
题苍玉轩(宋·王炎)
题苍筤亭(宋·韩元吉)
题苍筤池馆(明·王绂)
题苍雪轩(元末明初·蓝智)
题苍鸲鹆为宁方伯元善赋(明·黄仲昭)
内蒙古自治区成矿地质背景研究
飞越风暴
治理改革与市场建制(精)
直播就该这么做(主播高效沟通实战指南)
涵养好品德(新时代公民道德建设实施纲要十讲)
苏东坡的下午茶(精)
空调维修案例宝典
Q版奥特英雄炫彩趣味连线(字母连线)
外国科学家故事(第4辑共5册)/小人书系列
唤醒思维的数学书(精)/中国中学生成长百科
生命简史(精)/中国中学生成长百科
粤港澳大湾区IP(粤港澳大湾区价值发掘与IP打造)
神奇树屋(8蓝月夜暴风雪进阶版)/故事系列
吕著中国通史(精)
小王子(全译本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/4 23:59:44