网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力戚风蛋糕
释义
“学厨7寸中空模具9120一个量。”
食材明细
主料
蛋黄
3个
细砂糖
25克
植物油
20克
金龙鱼臻选蛋糕专用粉
65克
可可粉
15克
巧克力
65克
牛奶
85克
蛋白霜材料
蛋白
5个
柠檬汁
2ML
细砂糖
30克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,鸡蛋要冷藏的,每个在55克左右。蛋白蛋黄分离后将蛋白加入柠檬汁后冷冻片刻。
2
将巧克力,牛奶,可可粉一起隔水加热融化,搅拌细腻均匀,放凉备用。
3
蛋黄加细砂糖拌匀。
4
加入金山植物油拌匀,乳化均匀。
5
将步骤2加入蛋黄糊中拌匀。
6
加入过筛的金龙鱼臻选蛋糕专用粉拌匀。
7
蛋白分2-3次加入砂糖打发到尖勾的状态。
8
取1/3蛋白霜与蛋黄巧克力糊拌匀。
9
将巧克力蛋黄糊与剩余的蛋白霜混合,拌匀。
10
将蛋糕糊倒入学厨9120中空模具内,震出气泡。
11
柏翠5400烤箱下层,170度30分钟左右。
12
烤熟后取出震出热气,倒扣放凉再脱模。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
老面面包
花生豆浆
家庭版烤鱼,无烤箱版
清炒小白菜
家常味鱼糕
小白菜土豆大虾汤
鸡丝凉面
茶树菇炒梅豆
蛋糕卷
清蒸黄花鱼
爆浆水蜜桃
桂花椰蓉面包
香葱芝士面包
黄豆焖猪脚
韭菜苔毛豆炒肉丝
黄桃苏打饮
烙饼卷菜
麻辣小龙虾
干炸带鱼
土豆烧排骨
白玉菇炒毛豆
“下酒菜”蚝油香菇夏瓜
芸豆猪肉包子
家常炒肥牛卷
酸甜美食 香蕉饼
light red
light-red
lights
lightship
light show
light-skinned
light sleeper
lightsome
lights out
Lights out
lights out
light switch
light up
light upon
lightweight
赋得柳卷啼莺送景文伟应谷府聘(明·谢晋)
赋得柳条恒扑岸花气尽薰舟送沈子(明·王世贞)
赋得柳送人(明·张和)
赋得桃叶渡送宋仲珩在南京(元末明初·徐贲)
赋得桃坞晴霞送友人(明·谢晋)
赋得桃李无言(唐·李商隐)
赋得桃红又见一年春得春字(清·赖世观)
赋得桐江水寄许才甫(明·佘翔)
赋得桥诗(南北朝·萧纲)
赋得梅林轻雨应教诗(南北朝·张正见)
赋得梅柳渡江春(明·徐渭)
赋得梨花一枝春带雨(明·徐渭)
赋得楚天春雁送友人(明·李之世)
赋得楚姬二首(明·郑学醇)
赋得楼台倒影入池塘(清·陈绳)
经济数学基础(高等职业教育十二五创新型规划教材)
管理信息系统(高等教育十二五应用型人才培养规划教材)
力学专业程序实践--用MATLAB解决力学问题的方法与实例
公司财务中的调查研究(沟通财务理论与实践的桥梁)
睡眠的革命/中华健康宝典系列
玩儿
哈佛最受欢迎的管理课
陪孩子走过小学
销售就是做渠道
中国肉类年鉴(2011)(精)
气血不亏驻颜有方
没有垃圾食品只有垃圾吃法
建筑业信息化关键技术研究与应用
教育中的没想到
社区常见物业纠纷处理指南/幸福社区文化建设丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/18 20:43:31