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诗文
茴香鲜肉饺子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
辅料
茴香
适量
猪肉
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茴香鲜肉饺子的做法步骤
1
取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒三十分钟。
2
茴香和猪肉洗净控水。
3
茴香切碎备用。
4
猪肉剁成肉泥,加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,放入蚝油,酱油,盐。
5
一个方向搅拌上劲。
6
放入茴香搅拌均匀备用。
7
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8
放入茴香馅包成自己喜欢的样子。
9
饺子依次包好备用。
10
锅中入水煮沸放入饺子,煮三开捞出。
11
搭配红油醋汁完美极了。
12
小伙伴们一起来吧!鲜美极了!
小窍门
调制馅料一定用热油激出香味儿,包制时再放茴香,不易出水哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2026/2/2 9:29:34