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诗文 茴香鲜肉饺子
释义
茴香鲜肉饺子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
辅料
  • 茴香 适量
  • 猪肉 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

茴香鲜肉饺子的做法步骤

  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:1
    1
    取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒三十分钟。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:2
    2
    茴香和猪肉洗净控水。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:3
    3
    茴香切碎备用。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:4
    4
    猪肉剁成肉泥,加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,放入蚝油,酱油,盐。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:5
    5
    一个方向搅拌上劲。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:6
    6
    放入茴香搅拌均匀备用。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:8
    8
    放入茴香馅包成自己喜欢的样子。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:9
    9
    饺子依次包好备用。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:10
    10
    锅中入水煮沸放入饺子,煮三开捞出。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:11
    11
    搭配红油醋汁完美极了。
  • 茴香鲜肉饺子的做法步骤:12
    12
    小伙伴们一起来吧!鲜美极了!

小窍门

调制馅料一定用热油激出香味儿,包制时再放茴香,不易出水哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/11 21:50:32