正宗红辣椒牛肉炒韭菜花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红辣椒牛肉炒韭菜花
释义	“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！” 食材明细主料牛肉 300g 韭菜花 50g 辅料大蒜 5颗红辣椒 6个调料植物油 5g 盐 3g 老抽少许生抽 1勺淀粉 1勺蚝油适量中辣口味炒工艺廿分钟耗时高级难度红辣椒牛肉炒韭菜花的做法步骤 1 牛肉切丝。 2 放盐、老抽、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟。 3 佐料准备好。 4 植物油烧滚放牛肉大火翻炒变色，拨至一边。 5 放入红辣椒加少许盐调味。 6 加入大蒜。 7 所有食材翻拌均匀加入韭菜花，加入生抽调味。 8 家常小炒味道就是好。小窍门 1、火要大，动作要快一气呵成，炒出来的牛肉才嫩，口感好。 2、牛肉事先放盐腌渍好了，所以后面只有红辣椒需要放盐。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。