“将山药、菠菜搭配来炒。两种利好食材，强强结合，虽然是一道素菜，却是营养丰富，食疗功效不可小窥。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山药炒菠菜茎的做法步骤
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1菠菜择洗干净取茎。 -
2山药去皮洗干净。
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3菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
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4山药切成条放在冷水中以防氧化变色。
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5菠菜茎切成段。
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6起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
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7加盐、味精炒。
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8炒均匀将菠菜茎入锅炒，关火。
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9炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、此菜清淡，不宜添加色重味重的调味品。
2、菠菜要先焯水再入菜。
2、菠菜要先焯水再入菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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