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诗文
福字肉包子
释义
食材明细
主料
中筋面粉
250克
酵母
2克
温水
125克
糖
5克
红曲粉
少许
馅料
猪肉
150克
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
调料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
老抽
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
福字肉包子的做法步骤
1
先熬一碗葱姜水,晾凉待用。
2
面粉+酵母+温水+糖,搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。
3
趁面团发酵的时间,我们来准备肉馅,猪肉剁成末,分次少量的加入葱姜水,顺一个方向搅拌上劲,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、老抽调味,加入葱花和姜末。
4
起锅烧油,把热油浇在葱末和姜末上,激发出香味,拌匀即可。
5
拌好的馅料,待用。
6
发酵好的面团(一个半小时左右)。
7
拿出面团,按压排气,搓成长条。
8
分成均匀的小剂子(50克左右)。
9
取出一个面团,擀成直径10cm左右的圆面片(中间厚边上薄),放入馅料。
10
包成圆形,收口朝下。
11
用夹子夹出8条花纹。
12
好了。
13
依次摆入蒸锅中,盖上锅盖,再次醒发20分钟后,开火(大火),出汽后先蒸5分钟,定型后,转中火,再蒸10分钟后关火,再虚蒸3-5分钟即可。
14
蒸好的包子。
15
中间盖上福字(用红曲粉调少许水,用福字印章蘸上红色盖)。
16
好了??,美美哒!
17
成品图。
18
满满的肉馅,是不是好过瘾哦????。
19
再来一张成品图????。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 20:10:14