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诗文	芋头糕
释义	食材明细 主料 芋头 一个 粘米粉 适量 辅料 熟花生碎 适量 熟白芝麻 适量 葱 适量 腊肠 一根 虾米 适量 蒜 适量 调料 酱油 适量 水 适量 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芋头糕的做法步骤 1 芋头去皮切丝，腊肠切丁，虾米洗干净放入碗中。 2 锅里热油，倒入全部材料小火炒香，加些盐，胡椒粉翻炒一分钟即可。 3 粘米粉加入清水搅拌均匀。 4 搅成稀糊状。 5 晾凉的芋头倒入面糊拌匀，倒入刷油的盘中摊平。 6 水开上锅大火蒸30分钟。 7 碗里加入蒜末，酱油拌匀备用。 8 蒸熟晾凉后撒上花生碎，白芝麻，葱花。 9 切块加入调料即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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