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诗文
莴笋炒蛋
释义
食材明细
主料
莴笋
一棵
辅料
鸡蛋
三个
调料
白醋
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒蛋的做法步骤
1
起锅烧油,把鸡蛋液放入锅中滑散盛出备用。
2
起锅烧油下花椒炸香捞出下葱片炒香。
3
放焯好水的笋片,翻炒,加白醋一勺,生抽一勺,蚝油一勺,盐少许加入滑好的鸡蛋,翻炒均即可。
4
出锅装盘爽脆可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:30:15