食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
空心菜两吃的做法步骤
-
1把空心菜的叶子摘下来，茎叶分开，将叶子清洗干净备用。 -
2将空心菜的茎洗干净。
-
3将空心菜的茎，切成小段。
-
4将指天椒切小段，香葱和蒜末都切成末，分成两份备用。
-
5锅中放适量油，放入葱花爆香。
-
6热锅热油放入空心菜的叶子，大火爆炒十几秒。
-
7然后在锅底放少许清水或者高汤，这样水蒸气会向上走，不会黑汤。
-
8继续炒熟，放入适量的盐，再放入蒜末，翻炒几下即可出锅。
-
9装盘。
-
10锅中继续放油，放入葱花、蒜末和辣椒爆香。
-
11放入空心菜的茎，翻炒均匀。
-
12放入适量的盐，少量的鸡粉和生抽，翻炒入味，几分钟后，放入适量香醋，翻炒均匀即可。
-
13出锅装盘。
-
14花一份买菜的钱，可以做出两道菜。空心菜叶清香好吃，空心菜茎清脆爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 干贝水蒸蛋
- 润肺止咳的糖渍金桔果
- 糖发面饼
- 雪梨菊花枸杞茶
- 自制（零添加)山楂卷
- 拌凉面
- 正宗鲁菜做法辣炒羊血
- 秃黄油拌火龙果面
- 熟肉菜芯炒香菇
- 白菜叶炒黑虎虾
- 小米芝麻糊
- 菜芯口蘑炒八爪鱼
- 自制油面茶
- 火锅肉丸子配红薯粉
- 辣椒汁淋花菜
- 蒜蓉豆豉蒸排骨
- 姬松茸龙骨汤
- 艾叶红枣蛋
- 墨鱼炖排骨
- 南瓜小餐包
- 芋艿白菜煲饭（杨乃武和小白菜）
- 白菜炒干豆皮
- 止咳良方枇杷雪梨银耳羹
- 藕条炒肉
- 伸筋草猪手汤
- 刚直不阿
- 刚直什么什么的成语
- 刚肠什么什么的成语
- 刚肠嫉恶
- 刚褊什么什么的成语
- 刚褊自用
- 创业什么什么的成语
- 创业垂统
- 创业维艰
- 创什么什么业的成语
- 创什么什么仍的成语
- 创什么什么巨的成语
- 创什么什么深的成语
- 创什么什么瘳的成语
- 创什么什么统的成语
- 送朱僚长可大南归省觐司空公五首（明·欧大任）
- 送朱允升（明·陶安）
- 送朱元助上任高唐典史（明·郑真）
- 送朱元弼主簿登第后还乡（宋·强至）
- 送朱元晦游湘中（宋·黄铢）
- 送朱元晦（宋·韩元吉）
- 送朱元素归养（宋·唐庚）
- 送朱元长北试京兆（明·于慎行）
- 送朱先辈尉庐陵（唐末宋初·徐铉）
- 送朱光夜入越（明末清初·邝露）
- 送朱光禄赴崇府审理（明·欧大任）
- 送朱克诚年兄（明·符锡）
- 送朱兵曹回越（唐·贾岛）
- 送朱典卿履常上舍西上（宋·王迈）
- 送朱典卿履常参学（宋·王迈）
- 振兴辽宁老工业基地首批重大决策项目研究报告集
- 民营上市公司股权结构与公司价值--基于代理理论与当家理论的分析/三友会计论丛
- 碑林史话(回首千年沧桑)
- 西安经典旅游向导
- 微观经济学/21世纪高等院校经济学类教材新系
- 对外汉语教学概论/对外汉语教学研究丛书
- 国际税收/21世纪高等院校财政学专业教材新系
- 汽车驾驶人实用指南
- 食品商品学(21世纪商品学专业核心教材)
- 文书工作与档案管理(秘书专业21世纪高职高专精品教材)
- 高校科研评估
- 如何应对压力/职场成功秘籍
- 提高你的沟通技巧(第2版)/职场成功秘籍
- 三代青铜兵器知识30讲/我爱收藏
- 经管研究方法实践指南(第3版高等院校双语教学适用教材)