食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家熬杂鱼的做法步骤
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1新鲜的杂鱼洗净沥水。 -
2裹鸡蛋煎至两面金黄。 -
3花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入煎好的鱼，加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。 -
4熬至汤汁尽出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
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- 四月廿五日随驾出拜郊（明·金幼孜）
- 四月廿八日乞假至大连星浦（清末近现代初·郑孝胥）
- 四月廿四日雨中寄仲庄（元·吕诚）
- 四月廿四（当代·添雪斋）
- 四月廿日侍班纪事次金鹤卿韵（明·杨慎）
- 四月戊申赋盐万岁山中仰怀外舅谢师厚（宋·黄庭坚）
- 四月承叔铭佥宪二绝句问西厅牡丹开未并寄罂（明·刘崧）
- 四月护三丧渡江之宴坞（元·张翥）
- 四月拟归里为兵马所阻直豫大旱兵革方亟（清末近现代初·杨圻）
- 四月既望过初堂同徕之移舸溯青溪抵太平桥而（清末近现代初·陈三立）
- 四月旦作时立夏已十馀日（宋·陆游）
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- 四月旦小池新荷（宋·韩淲）
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