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诗文
香卤鸭腿
释义
食材明细
主料
鸭腿
3个
辅料
八角
3粒
香叶
4片
桂皮
2节
干辣椒
10个
黄冰糖
3克
蒜瓣
3瓣
姜片
2片
食盐
半勺
生抽
3勺
老抽
2勺
豆瓣酱
1勺
绍兴黄酒
2勺
香葱
4根
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香卤鸭腿的做法步骤
1
鸭腿从冰箱取出,化冻洗净。
2
准备香料。
3
将鸭腿放入电饭煲内放入香料。
4
加入清水没过食材。
5
加入生抽。
6
加入老抽和食盐。
7
加入豆瓣酱。
8
加入绍兴黄酒。
9
启动营养蒸功能键,煮制1小时半(家人喜爱软糯脱骨的硬菜)。
10
鸭腿出锅后斩块,撒上想葱段端上桌食用。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:16:12