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诗文 芝麻糯米球
释义
芝麻糯米球的做法
“可爱又可口的紫薯芝麻球软糯香甜,很受小朋友的喜欢,而且除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。”

食材明细

主料
  • 紫薯 1个
辅料
  • 牛奶 适量
  • 芝麻 适量
配料
  • 糯米粉 100g
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芝麻糯米球的做法步骤

  • 芝麻糯米球的做法步骤:1
    1
    紫薯切片入锅蒸熟去皮。
  • 芝麻糯米球的做法步骤:2
    2
    蒸熟后压成泥。
  • 芝麻糯米球的做法步骤:3
    3
    在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。
  • 芝麻糯米球的做法步骤:4
    4
    把面条揪成一个个小剂子,里面放上馅。
  • 芝麻糯米球的做法步骤:5
    5
    然后用手慢慢搓圆做成薯球。
  • 芝麻糯米球的做法步骤:6
    6
    薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻。
  • 芝麻糯米球的做法步骤:7
    7
    锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。

小窍门

1.喜欢吃甜的可以在和面团的时候加点白砂糖。
2.薯球表面先沾一层清水再滚芝麻,会让芝麻附着更牢。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:24:08