食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤麸的做法步骤
-
1烤麸泡发后切小块。 -
2其他材料泡发好洗干净。
-
3烤麸焯一下水捞起。
-
4锅里热油炒香香菇，木耳，黄花菜，然后铲起备用。
-
5再热油，放入姜，烤麸翻炒至少许焦黄。
-
6倒入刚才炒好的材料，再加料酒，酱油盐，老抽，冰糖一起翻炒均匀，加适量水炖10分钟。
-
7最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
本帮菜
午餐
晚餐