“茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
这三种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，
是一款适合全家老小的养生汤品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
茯苓山药骨头汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2茯苓和薏米用水清洗一下。 -
3锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。 -
4电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。 -
5放入适量的料酒。 -
6慢炖至肉软烂。（4个小时） -
7山药去皮，切段。 -
8把山药倒入电炖锅中。 -
9继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
小窍门
我用的电砂锅，炖的时间长一些，如果用普通的砂锅，时间可以减少。
使用的厨具：电子瓦煲、煮锅
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