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诗文
超好吃的低脂馒头
释义
食材明细
主料
黑全麦粉
600g
带皮红薯
650克
酵母
6克
盐
3克
白糖
6克
辅料
温水
400克
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
超好吃的低脂馒头的做法步骤
1
准备材料。
2
水、酵母、盐、白糖、全麦粉和面成团。
3
红薯去皮切块。
4
锅内放入水蒸熟。
5
红薯捣碎成泥。
6
面团60克一个、红薯团35一个。
7
面团揉20下、然后擀成包子皮、不要太薄太大了。
8
放入红薯、我这个皮就有点大了。
9
包在一起、用手的虎口轻轻往上捏一起。
10
然后在整形、就像馒头一样。
11
醒20分钟、十分钟左右也可以。
12
水开了蒸20分钟、关火、闷5分钟就开始拿出来了。记得放入锅内的时候如果感觉馒头塌了、可以再整形一下。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/6/2 23:27:40