“咸香美味，外皮酥脆，内里软糯而有嚼劲，软糯中还带有粉粉的青豆，菌香十足的香菇，脆生生的胡萝卜以及香甜的玉米粒。让你吃一口就不由自主地喜欢上它。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五香糯米卷的做法步骤
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1一斤糯米洗净后泡一晚上，上锅蒸熟（水开后蒸十五分钟就熟了）。 -
2半根胡萝卜切丁，大概三两豌豆和一把玉米粒放进锅中煮熟后捞出晾凉。
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3蒸好的糯米里趁热加一勺猪油融化，再搅拌均匀。
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4糯米饭中加一大勺蚝油，一大勺十三香，一勺生抽，小半勺老抽，一小勺盐，一点鸡汁搅拌均匀。
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5四朵香菇洗净切丁，和胡萝卜粒放进盆中搅拌均匀。
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6因为女儿喜欢吃辣的，我就用了一小半加了一勺剁椒做成辣的。
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7提前半小时刷上食用油的饺子皮，拿四五张一摞，擀成大一点的片。
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8饺子皮上放上拌好的糯米饭，再折成长方形，放到刷上食用油的平底锅中。
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9煎到两面金黄就可以出锅装盘。
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10外脆里糯，香喷喷的五香糯米卷就做好了。
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11成图。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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