“此粥色泽鲜艳，肉质细嫩，滑润爽口，清鲜味美
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的菌类食物
可以提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌
降血压、降血脂、降胆固醇
适应人群：
气虚头晕、贫血、自身抵抗力下降以及年老体弱者
高血压病、动脉硬化症、糖尿病、肥胖者
急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘者”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇肉蛋粥的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2将大米淘洗干净。 -
3锅中加入适量水，放入大米煮开后，再转小火煮至浓稠。煮米的过程中可以准备其它材料。 -
4香菇去蒂洗净，然后切片。 -
5里脊肉切成小碎丁备用。 -
6小葱切细葱末。 -
7香菜摘洗干净切末。 -
8鸡蛋磕入碗中，加盐划散。 -
9锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋碎。 -
10底锅热油，放入肉丁煸炒至变色。 -
11再放入香菇炒软。 -
12淋点生抽炒匀。 -
13盛入碗中备用。 -
14将炒好的香菇肉丁倒入煮至粘稠的大米中。 -
15再放入炒好的鸡蛋碎略煮片刻。 -
16煮开后撒入切好的香菜末。 -
17再撒入葱末。 -
18搅拌均匀即可。
小窍门
可以根据个人喜好添加原材料。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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秋季食谱