“早上打花生豆浆滤出的豆渣，加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼，黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味，边角料也能发挥大作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜丝豆渣鸡蛋饼的做法步骤
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1花生黄豆豆浆滤出豆渣、水果黄瓜、鸡蛋、面粉。 -
2豆渣、面粉放到大碗中，黄瓜擦成丝、打入两个鸡蛋。
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3加盐、料酒搅成面糊。
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4不粘锅刷油烧热，舀入面糊摊成小饼。
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5两面煎黄至熟。
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6边角料也成美味小饼。
使用的厨具：不粘锅
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