食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
药膳蒸鸡的做法步骤
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1鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。 -
2准备好所有的药膳材料，清洗干净。
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3再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。
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4生姜切片。
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5往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。
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6把鸡放入盘中。
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7把剩下的药膳摆在鸡上面。
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8冷水上锅蒸45分钟左右，期间可将鸡翻过一面蒸。
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9成品（底下的汤原汁原味，可以捞粉）。
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10成品。
使用的厨具：蒸锅
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