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诗文	药膳蒸鸡
释义	食材明细 主料 鸡 1只 辅料 西洋参 适量 当归 2片 北芪 适量 玉竹 适量 红枣 适量 枸杞 适量 调料 盐焗粉 适量 盐 适量 花生油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 药膳蒸鸡的做法步骤 1 鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。 2 准备好所有的药膳材料，清洗干净。 3 再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。 4 生姜切片。 5 往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。 6 把鸡放入盘中。 7 把剩下的药膳摆在鸡上面。 8 冷水上锅蒸45分钟左右，期间可将鸡翻过一面蒸。 9 成品（底下的汤原汁原味，可以捞粉）。 10 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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