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诗文
药膳蒸鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
西洋参
适量
当归
2片
北芪
适量
玉竹
适量
红枣
适量
枸杞
适量
调料
盐焗粉
适量
盐
适量
花生油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
药膳蒸鸡的做法步骤
1
鸡洗净洗去血水沥干水,均匀的涂抹上盐,静置1小时。
2
准备好所有的药膳材料,清洗干净。
3
再次将鸡冲洗一下,均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置,再涂抹上一层花生油。
4
生姜切片。
5
往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。
6
把鸡放入盘中。
7
把剩下的药膳摆在鸡上面。
8
冷水上锅蒸45分钟左右,期间可将鸡翻过一面蒸。
9
成品(底下的汤原汁原味,可以捞粉)。
10
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:32:06