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核桃饼干
释义
食材明细
主料
核桃
65g
低筋面粉
120g
鸡蛋
1个
辅料
玉米油
45g
调料
白糖
30g
食盐
2g
小苏打
2g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
核桃饼干的做法步骤
1
核桃仁放入烤箱,上下火170度,烤10分钟取出放凉。
2
将1个鸡蛋,45g玉米油,30g白糖,2g食盐放入盆中搅匀。
3
放入120g低筋面粉,2g小苏打,混合均匀。
4
熟核桃仁去皮碾碎,放入盆中。
5
将核桃仁和面粉混合均匀。
6
将面团整理成条状,放入冰箱冷冻层,一个多小时,稍微冻硬即可。
7
将面团取出切成块,放在烤盘上。
8
烤箱上下火180度,预热五分钟,将烤盘放入烤箱中,烤半个小时。
9
烤制过程中。
10
烤好的核桃饼干,放凉后非常酥脆。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/19 4:32:26