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诗文
五香茶叶蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
9个
茶叶
1勺
辅料
大葱
1段
姜
1块
八角
1颗
桂皮
1块
香叶
1片
干红辣椒
3根
花椒粒
1匙
调料
盐
1匙
白糖
1匙
老抽
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水煮约12分钟。
2
将鸡蛋壳敲碎。
3
鸡蛋放入锅中,加入葱姜片,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,盐,白糖,老抽,生抽和茶叶。
4
倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。
5
倒入容器中浸泡几个小时即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/5/31 17:18:12