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诗文
豉汁茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2个
五花肉
180g
辅料
蒜末
适量
葱花
适量
干辣椒
2个
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
豉汁酱
1勺
糖
1匙
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豉汁茄子的做法步骤
1
茄子切长块。
2
准备适量的五花肉、蒜末、葱花,干辣椒。
3
豉汁酱。
4
茄子入锅蒸十分钟。
5
蒸熟的茄子。
6
锅中热油,五花肉入锅。
7
煸炒出油脂。
8
放入蒜末、干辣椒炒香。
9
加入老抽、酱油、豉汁酱、糖调味。
10
倒入茄子。
11
翻炒入味。
12
最后撒入葱花,翻拌均匀出锅。
13
成品。咸香下饭。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 14:31:16