食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁茄子的做法步骤
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1茄子切长块。 -
2准备适量的五花肉、蒜末、葱花，干辣椒。
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3豉汁酱。
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4茄子入锅蒸十分钟。
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5蒸熟的茄子。
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6锅中热油，五花肉入锅。
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7煸炒出油脂。
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8放入蒜末、干辣椒炒香。
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9加入老抽、酱油、豉汁酱、糖调味。
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10倒入茄子。
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11翻炒入味。
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12最后撒入葱花，翻拌均匀出锅。
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13成品。咸香下饭。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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