“荠菜和鲜笋是5.4回娘家拿的，都是妈妈准备好的，我们一家三口都喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荠菜鲜笋肉包的做法步骤
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1所有“主料”提前丢进面包机，让它完成揉面和一次发酵（一半面团拿来做这，另外一半面团烤芝士面包）。处理馅料。 -
2鲜花笋切开后，进行焯水，切细粒。
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3肉末、笋粒、荠菜粒放一个盆里，放心入“调料”，戴上一次性手套，搅拌馅料。
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4搅拌均匀如图。
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5面团分成了12份。
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6取用其中6份。
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7每一份擀成如图椭圆形。
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8放入馅。
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9采用“柳叶包”法，一个个包好，放冰箱冷藏过夜。
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10第二天一早，上锅蒸15分钟即可。
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11配上现榨芒果橙汁当早餐吧。
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12蒸熟的样子。
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13皮薄馅多。
使用的厨具：蒸锅
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