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诗文
奶香小面包
释义
食材明细
主料
面包粉
400克
牛奶
200克
白糖
30克
黄油
25克
辅料
鸡蛋液
50克
调料
盐
4克
酵母粉
4克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香小面包的做法步骤
1
除黄油外其他材料放入面包机,启动和面程序,搅拌10分钟。
2
加入黄油继续启动和面程序。
3
搅拌如图所示的样子。
4
揉成光滑面团。
5
发酵至两面大,用手压一下,不回缩即可。
6
分别分成16等份小剂子胚子。
7
放入烤箱,底部放一碗开水,进行二次发酵至两倍大。
8
然后入烤箱,上下火150度烘烤20分钟即可!
9
取出,好吃的面包做好了。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/23 11:51:29