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诗文
豆豉鲮鱼炒土豆
释义
食材明细
主料
豆豉鲮鱼
120克
土豆
225克
辅料
蒜
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆豉鲮鱼炒土豆的做法步骤
1
食材:豆豉鲮鱼、土豆、蒜(已切碎)。
2
取豆豉鲮鱼120克去鱼骨、撕成小块,待用。
3
将土豆洗净,去皮。
4
放在案板上切成片。
5
将切好的土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入蒜爆香。
7
接着,下入焯好的土豆和豆豉鲮鱼翻炒翻炒。
8
然后,加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的白糖。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:57:57