正宗肉丸的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉丸
释义	“福州特色小吃，在大姑子婆婆那里偷师，学会了这道美食。口感Q弹，香甜，切片煎至金黄更好吃??。” 食材明细主料槟榔芋 1500g 地瓜粉 500g 肥肉 250g 辅料水 1500g 调料红糖 500g 甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度肉丸的做法步骤 1 肥肉切丁，放糖腌了两天(放冰箱哦)，准备1500g的水，一份放锅里化红糖，一份泡地瓜粉。 2 红糖化水、槟榔芋切丝。 3 红糖水煮好倒入芋丝、肥肉。 4 煮开，倒入化好的地瓜浆。 5 开小火翻炒，这是件体力活哦。炒至成团。 6 碗内抹油，放入炒好的料，沾水用力拍打紧实。 7 拍好后的样子。 8 高压锅上汽压??分钟即可。 9 颜色漂亮的成品。使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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