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诗文
早餐 鸡蛋饼
释义
“新手青铜级快捷早餐卷饼美味营养”
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
鸡蛋
2枚
生菜
6片
培根肉
3片
清水
400克
食盐
1克
食用油
少量
蒜蓉辣酱
少量
黄豆酱
少量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1
先把400克水分次加入200克面粉中,搅拌均匀,然后加入1克食盐,搅拌无颗粒状的糊糊。
2
然后把平底锅放上,热锅加少量食用油,少量,少量。
3
平铺食用油就可以放入面糊,轻微晃悠锅让面糊平铺锅内,加入一些鸡蛋液,(喜欢葱花可加入葱叶)待鸡蛋液凝固就可翻面。新手可全程小火,避免糊锅底。
4
待鸡蛋饼煎完,平底锅薄油放入培根,可以中小火煎培根两面微焦。
5
煎完培根肉,可以把结鸡蛋饼刷酱,蒜蓉辣酱和黄豆酱。
6
刷酱盐完成,可以放入洗净的生菜叶和培根,然后卷起来。
7
卷成这个样子,这些面粉鸡蛋一共做了3个卷饼??。
8
最后成图,祝大家开心健康每一天。
小窍门
培根因为我喜欢,也可以换烤肠或者鸡柳。
刷酱可以换沙拉酱或日式沙拉汁或者番茄酱。
火力不需要很大容易糊,小火煎也很快。
(杯子里的是地瓜糊超级赞)
自己做美食,尽情享受美食给生活带来的甜美。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/5/17 20:10:34