食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油吐司的做法步骤
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1将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。 -
2揉至粗膜加入室温软化黄油，用剪刀将面团剪成小块继续揉。
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3揉至拉出薄膜即可。
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4面团分割成三块裹圆。
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5用擀面杖擀长。
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6卷起，再次擀长。
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7再次卷起。
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8放入烤箱发酵，湿度75，我是加盆热水，发酵至8分满。
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9韧性很强，奶香味十足，可以当手撕面包吃。
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10也可以切片加果酱，花生酱都可以。
小窍门
每个面粉吸水量不同，牛奶可以预留作为添加减少。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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