食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜去籽白瓤切片，水开后加盐食用油焯水过凉。 -
2起锅烧油下花椒炸香捞出。下葱花炒香，下苦瓜料酒盐少许白糖大火翻炒均匀。
-
3出锅装盘，爽脆可口，还去火。
使用的厨具：炒锅
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