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诗文
素炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
两跟
辅料
葱花
适量
调料
花椒
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜去籽白瓤切片,水开后加盐食用油焯水过凉。
2
起锅烧油下花椒炸香捞出。下葱花炒香,下苦瓜料酒盐少许白糖大火翻炒均匀。
3
出锅装盘,爽脆可口,还去火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/10 18:07:55