网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤猪耳
释义
食材明细
主料
猪耳
5个(1.5磅)
鸡爪
1磅
鸡蛋
10个
卤水材料
汉宫卤味包
1袋
生抽
2勺(60ml)
老抽
2勺
盐
3茶匙
料酒
3勺
姜
1块
蒜
6瓣
冰糖
40g
干辣椒
5个
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤猪耳的做法步骤
1
猪耳洗净,飞水。(水里放姜片和1勺(30ml)料洒)。
2
飞水后的猪耳用刀刮干净,用镊子把漏网的毛拔干净。
3
清洗干净。
4
用了现成的卤包,里面有2小包。
5
把卤水材料全放入锅中,注入适量的清水。
6
大火烧开,转小火煮15分钟。
7
顺便也卤了鸡爪和鸡蛋。鸡爪去指甲,飞水。
8
把猪耳和鸡爪放入煮好的卤水里,卤50分钟。
9
鸡蛋煮熟,剥壳。
10
猪耳卤到40分钟后,放入鸡蛋继续卤10分钟。
11
卤好后关火泡到冷却即可。
12
非常入味。
13
猪耳切片即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
糖水樱桃
扁尖冬瓜汤
川麻香辣花生米(极少油,面包机版)
鸡蛋手擀面
樱桃果酱
紫菜包饭
可乐鸡翅
干煸豆角
笋干菜炒茭白
泰国榴莲慕斯蛋糕(8寸)
桂花鸡蛋银耳羹
香烤小土豆
萌你一脸血——卡通汤圆
红豆酥(简易版豆沙酥)
菜汁恐龙蛋糕
低油杂蔬火腿马芬
蜂蜜千层蛋糕
简单焗培根土豆泥
樱桃汁蛋糕卷
巧克力红豆奶酪面包^_^
蒜蓉娃娃菜
奇亚籽甜品
黄金椰丝球
用自己的方法演绎人气火爆的酥饼——鲜肉酥饼
格兰诺拉麦片-Homemade Granola
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 5:13:59