诗文 | 蒜苔炒牛肉 |
释义 |
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蒜苔炒牛肉的做法步骤
小窍门
牛肉要按逆纹切,炒牛肉要大火,时间短,快速翻炒均匀,提前调好汁也是为了缩短牛肉的炒制时间,使炒好的牛肉能够更加鲜嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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