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诗文
桂花番茄炒饭
释义
“把炒鸡蛋炒成桂花般小而金黄,混合了番茄的高维生素,这份炒饭味道不错。”
食材明细
主料
番茄
1个
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
调料
菜油
1勺
猪油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
桂花番茄炒饭的做法步骤
1
菜油和猪油混合而成的混合油可以去腥增香,油热以后,放入鸡蛋液。
2
蛋液倒入后赶快用锅铲翻炒,才能炒出金黄色的桂花状。
3
放入番茄丁翻炒。
4
放入番茄丁后反复翻炒,让鸡蛋丁更碎更细后,放入冷饭翻炒。
5
此时的蛋和饭粒混合翻炒后,成了桂花状,翻炒均匀后,放入适量盐即可。
6
桂花番茄炒饭出锅,配点儿榨菜是绝佳的主食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:26:36